Un voyage à Istanbul vous emmène dans un passé long et riche, car la ville qui relie l'Europe et l'Asie était la capitale de trois empires : l'Empire romain (Byzance), l'Empire byzantin (Constantinople) et l'Empire ottoman (Istanbul), la seule ville sur notre globe qui couvre deux continents.Aujourd'hui, il est impossible d'imaginer le paysage urbain sans la période ottomane en particulier. La silhouette de la ville est dominée par des dômes et des minarets. Mais les contradictions d'Istanbul sont également évidentes. Alors que le quartier de Fatih est dominé par une vie orientale traditionnelle, les centres commerciaux modernes présentent plutôt l'image d'une ville occidentale Istanbul a de nombreuses curiosités très intéressantes. La difficulté pour les touristes, c'est qu'en quelques jours, on ne peut pas voir tout ce qu'Istanbul a à offrir. C'est pourquoi vous devriez faire un choix et prendre le temps de tenir compte de vos préférences. Les attractions les plus célèbres de la ville sont sans aucun doute la Hagia Sophia, probablement le bâtiment le plus symbolique d'Istanbul, le Sultan Akmet Camii ou la Mosquée Bleue ainsi que la Haute Porte et le Palais Topkapi, expression de l'Empire ottoman. De nombreux musées tels que le Musée archéologique, le Musée des arts turcs et islamiques et le Musée du palais de Topkapi offrent un aperçu vivant de l'histoire et de la culture de la ville. Si vous préférez un endroit plus calme et moins fréquenté, vous pouvez flâner dans le quartier le plus pieux d'Istanbul, le quartier Eyüp, ou dans le quartier cosmopolite de Galata. A voir également le monastère de Chora dans le quartier de Kariye avec ses précieuses mosaïques, le palais englouti (Yerebatan Sarayi) près du parc du sultan Ahmed, une immense citerne du VIe siècle et le palais Beylerbeyi (sur le "pilier asiatique" du pont du Bosphore construit en 1973) où les sultans ont vécu à la fin du 19e siècle.L'économie est en plein essor au Bosphore, où le commerce est dynamique. Istanbul est donc aussi une ville commerçante où l'on peut acheter de l'artisanat traditionnel de qualité. Parmi les centres commerciaux les plus populaires se trouvent Kapali Carsi, un labyrinthe de rues commerçantes dans la vieille ville, et les bazars orientaux. A côté du grand bazar, le petit bazar aux épices, aussi appelé bazar égyptien, est très recommandé pour un tour shopping.