Südländisches Temperament und die italienischste aller Regionalküchen erwartet jene, die ihre Ferien in einem Hotel in Neapel verbringen. Die Stadt am Fusse des Vesuvs ist die drittgrösste des Landes und gilt als die Heimat der Pizza. Die Besucher der Hotels in Neapel ziehen ebenso wie die Einheimischen eine Parallele zwischen Neapel und dem feuerspeienden Wahrzeichen: Die Metropole ist heiss und steht immer kurz vor dem Ausbruch. Begraben unter Asche und Lava wurde 79 nach Christus Pompeji. Die Stadtruine im Golf von Neapel ist heute eine der bedeutendsten Sehenswürdigkeiten von Italien.
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